【摘要】香港打麻将是台湾和香港的一种风俗，公认的香港麻将绝技就是手搓。它的技术要求高，特殊的计分机制也被人们推崇。本文将介绍香港打麻将怎么都是手搓的规则和特点。
香港打麻将被归为半坊式麻将，也被称为“四人斗地主”，它的历史可以追溯到清代，并在清朝后期得到广泛的传播与发展。正宗的香港打麻将由四位玩家参加，每人分别掷两枚六点骰子，决定麻将牌的发放顺序，然后发牌时，把所有牌都分发好。抽牌和出牌时，不能让自己的牌面显示，这里就是手搓精髓所在。
关于手搓，有一套完整的规则：第一，手搓必须是一只手，不能用两只手同时进行；第二，手搓时不能把牌翻面，也不能让自己的牌面显示；第三，手搓的速度不能太快，要让边家有时间看到自己的牌面；第四，手搓的方向必须对正，不能歪斜；第五，手搓的动作一定要整齐，而不能乱搓，避免引起他人怀疑。
香港打麻将的另一个特点是计分机制。一般地，每局之后，把赢家和输家分开计算，比如，如果A是赢家，B、C、D是输家，那么A就能得到B、C和D所有分数的总和。同时，在香港，为了宣扬健康的游戏习惯，引入了诸如“拆底”，“加底”，“拆花”，“加花”等规定，以保障游戏公正，增加趣味性。
总之，香港打麻将是一种具有深厚文化底蕴的游戏，其中包含了一些完善的规则，其中最吸引人们的就是手搓这一独特的绝技。台湾和香港地区的这种游戏形式让更多人体会到了游戏的乐趣，也成就了香港麻将独有的文化特色。
【总结】本文介绍了香港打麻将怎么都是手搓的规则和特点，手搓是一种高技术的绝技，要求玩家的技术水平高，同时，计分机制也被人们推崇。自古以来，它就一直被作为一种娱乐的传统文化，流传于台湾和香港。
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