摘要：福建人打麻将是一种深受福建人民喜爱的传统游戏，其规则极为复杂且有时会随地域变化而有所不同。本文将详细介绍福建人打麻将的规则和流程，帮助读者全面了解这项游戏的规则。
福建人打麻将的规则一般包括如下几点：
1. 分配牌：福建人用4副136张的麻将牌，分给每个人13张，有时也会用2-4副牌。
2. 抓牌：每位玩家每次都可以抓牌，被抓到的牌放到手里，每次只能抓一张牌。
3. 天牌：天牌是指抓到这张牌就能赢，无论牌什么样，只要有人抓到它就直接胜利，这张牌是4张字牌中3张翻开的牌，风牌，全部四张花牌。
4. 碰牌：玩家之间如果有相同的牌，则可以进行碰牌，碰牌后，该玩家需要再抓一张牌。
5. 杠牌：如果一个玩家有三张相同的牌，可以进行杠牌，此时，其他玩家可以进行碰牌，如果有人碰牌，则该玩家可以抓牌。
6. 胡牌：当某一玩家整套牌可以形成8对，即可以胡牌，此时，其他玩家无法再参与竞争。
总结：福建人打麻将的规则比较复杂，一共包括抓牌、碰牌、杠牌和胡牌四大要素，在不同地方规则会有所不同，建议大家在参与游戏时多加留意，以免造成误会。
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